2016年8月23日火曜日

石巻農場視察

いしのまきに根差す第一次産業を基盤とし、いしのまきの食のプラットフォーム構築を目指すプロジェクトである「いしのまき マキコミュプロジェクト」の取り組みで、石巻の生産者さんのもとへ視察へ行ってまいりました。



若手生産さんが集まって設立した農業生産法人「イグナルファーム」さんのキュウリや、水耕栽培をされる辺見さんの生で食べれる「サラダほうれん草」に、めずらしい水耕栽培のセリ、そして今回の視察のメインである、土井農場さんと佐藤 正さんのトマト畑の視察をしてまいりました。

いしのまき マキコミュプロジェクト第三弾となる「第一回 いしのまきトマト フェア」が9月1日より開催いたします。

フェアの詳細は、おってまた告知致します!

2016年8月10日水曜日

KHB東日本放送「ハシュカリ」で紹介されました!

8月9日放送KHB東日本放送「ハシュカリ」で「かれく天海 とげぼうず」が紹介されました!


2016年7月11日月曜日

「三陸港町酒場 女川男(オナガワマン」リニューアル運営開始。


昨年8月に開業いたしました、「宮城県女川町 産直鮮魚とマグロの明神丸」ですが、店舗名のショルダー内に「宮城県女川町」と明記しておりましたが、女川町をより強くPR出来ると共に、女川町の代表食材であるサンマ・ホヤ等の訴求を首都圏の消費者に向けてダイレクトに発信する為に、7月11日より【三陸港町酒場 女川男(オナガワマン)】としてリニューアルオープン致します。
今後いっそう皆様のご要望にお応えしてまいる所存でございます。
なにとぞご理解ご指導を賜りますよう、よろしくお願い致します。

2016年7月5日火曜日

「GARDENS」7月5日GEMS神田にGRAND OPEN

神田鍛冶町のGEMS神田6Fに「GARDENS」無事にオープンしました。

生産者から直送される新鮮な三陸食材を目と舌で味わい尽くす新発想の創作和食と、 東北 ・ 三陸の生産者たちから届けられる地場野菜、 海の幸など、 新鮮で良質な食材をふんだんに使用した、 新発想のシーフードスタイルをご提供致します。
地域食材に秘められた個性や物語とともに味わう幸せな時間を楽しんで頂ける店舗です。

また、野菜と言えば、我々の住む仙台において第一人者なのは八尋豊氏にコーディネートして頂き、これまでないに新しい料理をも合わせてご堪能ください。

2016年7月1日金曜日

Fish Bone’s Diner仙台パルコ2にグランドオープン

本日、仙台パルコ2新館において手づかみエビカニレストラン「フィッシュボーンダイナー」無事にオープンしました。

バケツ盛りのエビ・カニを手掴みで!
シェアして気兼ねなくスパークリングでグイッと!
自慢の料理とカキは相性抜群のワインでガブ飲みで
堪能出来るシーフードダイナーの誕生です☆